En este trabajo analizaremos los principales conflictos en torno a las definiciones normativas del concepto de seguridad alimentaria (entendiéndolo como campo de disputa política) a partir de los conocidos como estudios críticos de seguridad. Para ello, intentaremos identificar el papel de los estudios críticos en seguridad pueden cumplir para analizar la lucha contra el hambre. Tras un repaso por las principales aportaciones de estos estudios, comenzaremos a delimitar el campo y la evolución de la lucha contra el hambre y discutiremos algunos de los modos en que se ha producido esta securitización. Posteriormente, plantearemos la posiblidad de analizar la soberanía alimentaria como una práctica y un discurso de desecuritización de la lucha contra el hambre. Por un úlitmo plantearemos futuras opciones de investigación para profundizar en la comprensión del gobierno global de la lucha contra el hambre.